jueves, 30 de julio de 2015

Herramientas para el Control de Calidad (diagrama de Ishikawa, diagrama de pez o de causa-efecto)

Hemos llegado al final de la revisión de las herramientas de calidad, las cuales son fundamentales para el manejo de los datos, la interpretación de la información y finalmente para la toma de decisiones, que es el punto medular para el que se realizan todas éstas mediciones.

La última herramienta que revisaremos es el Diagrama de Ishikawa, Diagrama de Pez o de Causa-Efecto como se le conoce. Es una representación gráfica de las relaciones múltiples de causa y efecto entre las diversas variables que intervienen en un proceso. Es importante identificar el problema o efecto que se quiere analizar, lo cual será el eje central de nuestro gráfico, a su vez será necesario identificar las categorías que intervienen en el problema y colocarlas en forma diagonal a la línea central del problema (típicamente se consideran apropiadas categorías como máquina, mano de obra, materiales, métodos, personas, mediciones, etc., para cada una de las categorías habrá que realizar una lluvia de ideas para identificar las causas relacionadas que puedan provocar el problema o efecto, en este punto puede utilizarse una herramienta muy útil denominada las 5 por qués de manera que quede muy clara la causa origen del problema, de ésta manera se podrán enfocar las causas origen reales inmediatamente.


Todas éstas herramientas son muy útiles, cada una para diferentes objetivos pero al final todas para llegar a un análisis de los datos y la toma de una decisión crítica. Usémoslas y no solo recabemos datos. Un dato no analizado no sirve para nada.

Quedo a sus órdenes.

Q.F.B. Vania B. Nava Galve - Socio Director de GEHN México


jueves, 28 de mayo de 2015

Herramientas para el Control de Calidad (muestreo estratificado)

Estamos llegando al final de la revisión de las herramientas de calidad, en esta ocasión revisaremos el concepto de Muestreo Estratificado.

Es una herramienta estadística que clasifica los elementos de una población que tiene afinidad para así analizarlos y determinar causas comunes de su comportamiento. La estratificación nos ayuda a identificar las causas que hacen la mayor parte de la variabilidad, de esta forma se puede obtener una compresión detallada de la estructura de una población de datos. Consiste en la división previa de la población de estudio en grupos o clases que se suponen homogéneos respecto a alguna característica a estudiar. Es una herramienta que permite al área directiva o gerencial recabar y organizar datos que le permitan crear un plan estratégico e implementar acciones de mejora en una empresa.


En el ejemplo observamos el porcentaje de operadores, mandos medios y directivos (estratos) que pertenecen a los diferentes sectores de la economía, vemos que la mayor cantidad de operadores se encuentra en el sector agrícola, el mayor porcentaje de mandos medios en la industria extractiva y en el gobierno y los directivos se encuentran en mayor proporción en los servicios profesionales.

Para la próxima entrega revisaremos una de las herramientas más utilizadas y conocidas el diagrama de Ishikawa, espero me sigan para revisarlo juntos.

Q.F.B. Vania B. Nava Galve - Socio Director de GEHN México

jueves, 21 de mayo de 2015

Herramientas para el Control de Calidad (diagrama de dispersión)

Continuamos revisando el tema de las herramientas para el control de calidad. La siguiente herramienta que me gustaría mostrarles es el Diagrama de Dispersión, el cual se utiliza para estudiar la variación de un proceso y determinar el origen de la variación.

Es una herramienta muy utilizada para la verificación de equipos e instrumentos ya que se determina un límite superior y uno inferior a ambos lados de una media. Este gráfico nos permite saber si un proceso, equipo o instrumentos está bajo control, indica resultados que requieren de alguna explicación y define los límites de capacidad del sistema, los cuales pueden ser comparados con las especificaciones y determinar próximos pasos o procesos de mejora.

Un ejemplo de Diagrama de Dispersión es:


Solo nos queda la revisión de 2 más de las herramientas de calidad, el muestreo estratificado y el diagrama de Ishikawa, los cuales me parecen muy importantes en la vida cotidiana del control de calidad, espero me sigan para revisarlos juntos. 

Q.F.B. Vania B. Nava Galve - Socio Director de GEHN México

jueves, 14 de mayo de 2015

Herramientas para el control de calidad (diagrama de Pareto)

Hola, gracias por continuar conmigo en la revisión del tema de herramientas para el control de calidad. En esta ocasión revisaremos una herramienta conocida, muy sencilla de utilizar y que en lo particular me gusta mucho utilizar, el Diagrama de Pareto.

El Diagrama de Pareto es también conocido como la curva del 80-20 y básicamente nos dice si nos concentramos en el 20% de las causas, resolvemos el 80% de los problemas, por lo que es una herramienta que nos sirve para priorizar los problemas o las causas que los generan, esto nos facilita la toma de decisiones para saber por dónde empezar para resolver un problema.

El Diagrama es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente de izquierda a derecha y separados por barras, por ejemplo:



En el ejemplo es claro que debemos enfocar las energías en resolver las primeras dos causas para entonces evitar el 80% de los problemas.

Seguimos adelante con la revisión de las 7 herramientas de la calidad, espero les pueda ser de utilidad, quedo a sus órdenes.

Q.F.B. Vania B. Nava Galve - Socio Director de GEHN México

martes, 7 de abril de 2015

Herramientas para el control de calidad (histograma)

Nuevamente los saludo, gracias por continuar conmigo en la revisión de éstos temas de calidad. Ya hemos revisado dos de las herramientas de calidad, las hojas de control y verificación y los gráficos de control, en esta ocasión me gustaría platicar con ustedes a cerca del Histograma.

El histograma es una representación gráfica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se representan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente señalando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que están agrupados los datos. Los histogramas son más frecuentes en ciencias sociales, humanas y económicas que en ciencias naturales y exactas. Y permite la comparación de los resultados de un proceso. Esta herramienta se utiliza mucho para fines estadísticos, como su definición lo dice, para fines de detectar la frecuencia con que una actividad se realiza, por ejemplo es una forma de detectar con qué frecuencia se calibra un instrumento en relación a otro(s) o con que frecuencia recibimos quejas por un producto en relación a otro(s), es muy útil para fines de comparación de una actividad en diferentes circunstancias, productos o procesos.

Un ejemplo de este tipo de herramienta sería:


Seguimos adelante con la revisión de las 7 herramientas de la calidad, espero les pueda ser de utilidad, quedo a sus órdenes.

Q.F.B. Vania B. Nava Galve - Socio Director de GEHN México

miércoles, 25 de marzo de 2015

Herramientas para el control de calidad (gráfico de control)

Un saludo a todos, gracias por acompañarme y compartir estos temas relacionados con el control de calidad. La entrega pasada revisamos la Hoja de control o de verificación como una las herramientas de la calidad, en esta ocasión me gustaría platicar con ustedes a cerca de los Gráficos de control.

Un gráfico de control es una representación gráfica de los distintos valores que toma una característica correspondiente a un proceso, una temperatura, un tiempo, una fuerza, etc. y permite observar la evolución de este proceso y compararlo con unos límites de variación fijados de antemano que se usan como base para la toma de decisiones. Un gráfico de control es utilizado para verificar el funcionamiento de un equipo o instrumento, para analizar datos y generar tendencias, para mantener un proceso dentro de ciertos límites de control, asegurando que el proceso se mantiene estable, esta herramienta nos permite ver rápidamente el comportamiento de una característica del proceso sin necesidad de analizar a profundidad los datos. Un ejemplo sería:


Seguiremos analizando las herramientas de la calidad, ojalá me acompañen en la próxima entrega.
Q.F.B. Vania B. Nava Galve - Socio Director de GEHN México.

jueves, 19 de marzo de 2015

Herramientas para el control de calidad (hoja de control o verificación)

Hola, que tal, hoy comenzaremos a revisar algunas de las herramientas que en mi experiencia me han sido de mayor utilidad para el control de la calidad, por supuesto que hay algunas más, sin embargo, me gustaría basar mis comentarios en las siguientes ya que son las consideradas las 7 herramientas básicas del control de calidad y las que me han resultado más prácticas y efectivas en el día a día:

Hoja de Control o verificación: Es un formato impreso de una tabla o diagrama destinado a registrar y compilar datos mediante un método sencillo y sistemático, como la anotación de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos. Esta técnica de recogida de datos se prepara de manera que su uso sea fácil e interfiera lo menos posible con la actividad de quien realiza el registro. Se utiliza mucho en procesos de producción para recabar los datos más importantes del proceso; para el control y verificación de funcionamiento de equipos; para la colocación de resultados; para el seguimiento de actividades; en fin, un sin número de aplicaciones, lo que considero más importante es definir muy bien cuáles serán los parámetros o información a solicitar a los operadores y personal dedicado a recabar estos datos, esto debe ser pensando en el uso que se le dará a la información y a la importancia de las decisiones que nos va a permitir tomar el análisis de dicha información. Cualquier dato que solicitemos y no analicemos o no tenga un sentido práctico para la toma de decisiones solo nos hará perder el tiempo, la productividad y cansará al personal que debe llenar los registros. Un ejemplo de estos formatos sería:




Seguiremos revisando cada una de las herramientas de calidad, quedo a sus órdenes.
Q.F.B. Vania B.Nava Galve - Socio Director de GEHN México